Con el propósito de integrar a los diferentes agentes económicos nacionales e internacionales de la cadena productiva de cacao y chocolate, bajo el objetivo de gestionar conocimiento, intercambiar información, establecer redes de contacto y fortalecer la institucionalidad, se realizará el “Salón del Cacao y Chocolate”, evento especializado más importante en nuestro país; en el cual participarán la Mg. Malluri Goñas y el Mg. Nilton Rojas, investigadores de la UNTRM, quienes desarrollarán el papel de conferencista y moderador respectivamente.

 

Cabe mencionar que en este 2023, la décima cuarta edición del “Salón del Cacao y Chocolate” logra integrarse al circuito Internacional del chocolate, siendo el 1er país productor de América Latina en licenciar la marca internacional del Salón Du Chocolat Paris, esto ayudará a potenciar la Internacionalización del sector cacao y chocolate con presencia de pabellones internacionales, participación de los países cacaoteros más representativos de Latinoamérica, participación de expositores, visitantes, proveedores de tecnología, compradores, delegaciones y las entidades internacionales más representativas del sector.