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fermentación del café de las regiones Amazonas y Cajamarca
En el marco de la ejecución del proyecto METACAFÉ N° 030-2018-FONDECYT-BM-IADT-MU, el Instituto de Investigación para el Desarrollo Sustentable de Ceja de Selva – INDES CES de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, presenta su más reciente publicación científica titulada “Explorando la diversidad de microorganismos y la actividad potencial de pectinasa aislada de la fermentación húmeda de café en el noroeste de Perú"; el cual tiene como objetivo evaluar la microbiota asociada a la fermentación del café de las regiones Amazonas y Cajamarca usando los marcadores moleculares 16S rRNA (para bacterias) e ITS (para hongos).

curso Top Working y manejo productivo del café
Con el objetivo de compartir experiencias sobre la gestión de nuevos injertos y manejo de cultivo de café, la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, a través del el INDES-CES, mediante el Proyecto CEINCAFÉ , el Proyecto MOCCA: Maximizando oportunidades en Café y Caco en las Américas (MOCCA café) y TechnoServe: Soluciones empresariales para la pobreza; realizaron exitosamente el curso” Top-Working y manejo productivo del café el pasado 27 y 28 de junio en la en la Finca del Sr. Elmer Lopez Gomez, distrito de Providencia, provincia de Luya.

INVESTIGACIÓN
Con el objetivo de identificar compuestos volátiles en procesos cortos (9 horas) y largos (32 horas) de fermentación de café, en fincas cafetaleras del norte del Perú, utilizando Microextracción de Fase Sólida-Cromatografía de Gases/Espectrometría de Masas (SPME-GC/MS) para asociar la calidad del café y diversidad de compuestos volátiles, el investigador del INDES-CES, Mg. Jhordy Perez Ocampo, en un trabajo conjunto con la Ph.D. Martha Calderón, el Ph.D. Danilo Bustamante, la MSc. Aline Caetano, la Ing. Jani Mendoza y la Mg. Samia Fernandez, presentaron su más reciente publicación científica denominada “Variabilidad de perfiles de compuestos volátiles durante dos tiempos de fermentación de café en el norte de Perú usando SPME-GC/MS”.

SUELO AGRICOLA DRONE
La Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas y el Instituto Nacional de Innovación Agraria, publicaron recientemente la investigación denominada “Implementación de cálculos computacionales en la nube para el mapeo digital de las propiedades del suelo agrícola a partir de imágenes multiespectrales de UAV de alta resolución” en la prestigiosa revista Remote Sensing (Q1, FI: 5.349). Esta investigación predice propiedades del suelo agrícola y contribuye a una mayor eficiencia y manejo efectivo de cultivos y campos agrícolas, ahorrando tiempo y costos.

CAM MED VALERA
Los estudiantes de la Escuela Profesional de Medicina Humana de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, realizaron una Campaña Médica de Salud Integral en San Pablo de Valera, provincia Bongará. Esta actividad de proyección social tuvo la finalidad de difundir la importancia del cuidado de la salud, prevenir y diagnosticar enfermedades en la población a través de consultas médicas gratuitas.

VISITA TICS
Los estudiantes del octavo ciclo de la carrera profesional de Ingeniería de Sistemas de la Facultad de Ingeniería de Sistemas y Mecánica Eléctrica de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza – Filial Bagua, realizaron una visita de campo a las instalaciones de la Oficina de Tecnologías de la Información de la UNTRM, sede Chachapoyas, como parte de las actividades prácticas del curso de Formulación y Evaluación de Proyectos de Tecnologías de la Información (TI).

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